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Foz do Iguaçu

Em Foz do Iguaçu, curso ensina manuseio de faca em cozinhas industriais


Por: Garon Piceli

Publicado em:

Na (23) nos horários de 12h30 as 14h e das 14h às 15h20, o Chefe de Cozinha Rogério Salvino, que ministra aulas no curso de gastronomia do Provopar Ação Solidária de Foz do Iguaçu, realizou um treinamento de Manipulação de Facas dirigido a equipe de cozinha do Hospital Costa Cavalcante.  

Segundo Salvino a iniciativa partiu da necessidade dos funcionários (cozinheiros e auxiliares) em manusear o utensílio na prática do dia a dia na cozinha.

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