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Gastronomia em Foz do Iguaçu

Empreendedor une café com agência de turismo e o resultado é surpreendente


Por: Garon Piceli

Publicado em:

Thiago Barudi está envolvido com o ramo de turismo em Foz do Iguaçu desde 2006. Depois de uma breve passagem gerenciando o setor de aéreo da Loumar Turismo abriu a própria agência de viagens, a Passagem Fácil, localizada na Av. Brasil. Porém, ainda achava que poderia fazer algo diferente.

Mesas compartilhadas convidam os clientes a conversarem e a decoração com tema de viagens complementa o local | Fotos: Carol Soares

“Eu a minha esposa adoramos viajar e conhecer cafeterias por onde passamos. Ela é muito ligada em decoração de ambientes por causa do trabalho, então vimos que precisávamos inovar, muito por conta do momento do país, sem perder as conquistas que já tivemos e sem ter outra atribuição em outro endereço”.

Desta forma o casal Thiago e Ana Barudi montaram um conceito enxuto em colocar as duas empresas no mesmo lugar, já que uma complementaria a outra. Alugaram um espaço bem localizado e agregaram também um sala de reuniões compartilhada para clientes.

O café conta com um profissional especializado no preparo de cafés especiais

Depois de uma semana aberto ao público, Thiago diz que os clientes estão recebendo muito bem. “Se tem uma quebra de paradigma muito grande pois colocamos mesas compartilhadas, espaço mais aconchegante e também o fato de se ter o foco no café mesmo, aonde ele é o nosso produto principal, isso causa uma certa estranheza, porém estamos sendo muito bem recebidos”, comenta.

Em alguns dias da semana, o empreendedor também está implantando alguns diferenciais como o “pague quanto quiser”, onde o cliente toma um café especial e deixa a contribuição que acha justa. Além disso existe também uma sala de reuniões que os clientes podem reservar sem nenhum custo, desde que haja consumação da cafeteria.

Fora se ter uma agência de viagem juntamente com uma cafeteria, que já é algo diferenciado,  o cardápio de cafés e bebidas sempre será diferente. “Temos como gerente do café um barista mesmo de estudo, isso é muito importante, pois desta forma, unimos a qualidade das marcas de grão que usamos e o conhecimento técnico no assunto”, finaliza Barudi.

O Café com Passagem está localizado na Av. Jk 281, Centro – Foz do Iguaçu. Ao lado da Maximus Ateliê (próximo ao Fouads Center). Funciona de segunda a sexta das 09h às 22h e sábado das 09h às 18h. Telefone: (45) 3029-5363

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