"Criamos o Festival para adicionar ao calendário de Foz do Iguaçu um evento gastronômico inédito", comenta André Terrengui, Gerente Comercial do Continental Inn. “Além disso,vamos abrir as portas do hotel para os moradores da cidade e valorizar os produtores, utilizando somente ingredientes locais, uma forma das pessoas conhecerem também os insumos que temos disponíveis na região da tríplice fronteira, cujo apoio está sendo dado pela Iguassu Gourmet”, enfatiza o executivo.
Para enaltecer a qualidade dos pratos, o hotel fez uma parceria com o premiado Chef José Forte, de Novo Hamburgo, um amante da cozinha criativa contemporânea que desenvolveu, em conjunto com Osmar de Lara, Chef do Continental Inn, o menu completo que será servido nas noites do Festival Gastronômico.
“Vamos oferecer receitas criadas a partir de ingredientes regionais, entre eles, peixes frescos dos rios Iguaçu e Paraná, hortaliças orgânicas, grãos e legumes produzidos em Foz, em sua maioria provenientes da agricultura familiar. Tudo muito simples, mas com opções gastronômicas saborosas que atenderão ao gosto, preferência e paladar das pessoas, uma imersão em sabores degustando preparações inusitadas”, explica o Chef.
O jantar terá quatro pratos: entrada, dois pratos principais elaborados com peixe e carnes e sobremesa. Ao final estará disponível uma mesa de cafés e infusões. Durante a realização do Festival Gastronômico o restaurante Tom Jobim também terá apresentação de música ao vivo. Recomenda-se reservar antecipadamente pois a capacidade do local é limitada a 150 pessoas.
Serviço:
1º Festival Regional de Gastronomia Criativa
Hotel Continental Inn Cataratas – Foz do Iguaçu
De 06 a 08 de agosto, a partir da 19h30
Restaurante Tom Jobim
Preço por pessoa: R$ 79,00 – não inclui bebidas
Reservas pelo telefone: (45)2102-5033
Mais informações: www.continentalinn.com.br
