De acordo com o chefe de cozinha e confeitaria, Adriano Motta, o bolo terá três camadas – duas de pão de ló e uma de recheio – e será suficiente para servir até 2.200 convidados. “Optamos pelo recheio de doce de leite e cobertura de chantilly e leite condensado”, contou o chefe. A etapa mais difícil, segundo ele, será o transporte e a montagem do bolo de aproximadamente 110 quilos.
O evento deve reunir lojistas, colaboradores e clientes para cantar o parabéns. O corte do bolo está marcado para este sábado, dia 17, a partir das 15h, na Praça de Eventos, no piso L1. “Esta foi a forma que encontramos para agradecer às pessoas que fazem parte do dia a dia e frequentam o shopping, seja para compras, serviços ou lazer”, diz o gerente de marketing, Cleverson Gonzalez.
